崇义特色小吃攻略
崇义县位于赣州南部，以客家文化为主，小吃融合了赣南风味和客家传统。以下是本地人常吃的小吃推荐和攻略：
- 崇义米果：用糯米制成，口感软糯，常配以咸菜或肉类，是早餐首选。
- 客家酿豆腐：豆腐中填入肉馅，蒸煮后鲜嫩多汁，体现客家饮食精髓。
- 油炸粿：街头常见小吃，外酥内软，馅料多样，适合边走边吃。
- 酸菜炒大肠：酸辣开胃，大肠处理干净，本地人喜爱下酒菜。
- 红薯粉皮：用红薯淀粉制成，滑嫩爽口，可炒可汤，营养丰富。
攻略提示：崇义小吃多集中在老城区和夜市，如中山路一带，建议傍晚前往体验热闹氛围。价格实惠，人均20-50元即可饱餐。注意选择卫生摊位，搭配当地茶水解腻。